Cztery sposoby na bolące stawy

Ruszać czy nie ruszać? Gdy uruchamiamy bolący staw, boli jeszcze bardziej. Ale gdy unikamy ruchu – stawy sztywnieją pogarszając jeszcze bardziej naszą sprawność. Co robić, kiedy najprostsze codzienne czynności stwarzają nie lada problem?

Jeśli cierpisz na zapalenie stawów, może słyszałaś, że unikanie pewnych pokarmów takich jak bakłażan i papryka, a także zażywanie antyoksydantów może pomóc złagodzić ból, sztywność i zmęczenie? Ruch i aktywność fizyczna także stawom nie szkodzi. Odpowiednio dobrane mogą pomóc zmniejszyć ból i zmęczenie, wzmocnią mięśnie, które są wsparciem dla stawów.

Zapalenie stawów

- Zapalenie stawów, w tym najbardziej bolesne – reumatoidalne – bierze się stąd, że nasz własny układ odpornościowy atakuje stawy i tkankę łączną– mówi Leslie Beck, dietetyk w Klinice Medcan w Toronto (Kanada). - Reumatoidalne zapalenie stawów objąć może stawy nadgarstków, palców, łokci, ramion, szyi, żuchwy, stóp, kostek, kolan i bioder. Może zaatakować w każdym wieku, a choroba wpływa na cały nasz organizm – odczuwamy zmęczenie i osłabienie, mogą pojawić się grypopodobne objawy.

Obok stosowania leczenia po konsultacjach z lekarzem, wiele osób skłania się ku naturalnym metodom, takim jak np. odpowiednio dobrana dieta, by wspomóc walkę z chorobą. U niektórych osób problemem mogą być alergie pokarmowe, które dodatkowo nasilają ból, sztywność i obrzęki, ale większość pacjentów bez przeszkód może sięgać po drogocenne składniki ukryte w pożywieniu. Także po ziemniaki, jagody, paprykę czy pomidory, które cieszą się złą sławą u osób cierpiących na choroby stawów – żadne dotąd badania nie potwierdziły tych obaw.

Dieta śródziemnomorska

Jedną z polecanych przez dietetyków dietą przy schorzeniach stawów jest śródziemnomorska, bogata w owoce, warzywa, ryby, rośliny strączkowe, a uboga w mięso, zwłaszcza czerwone. Do tego oliwa z oliwek. Zawarte w nich niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, minerały, witaminy i antyoksydanty wpływają na zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie. Również dieta wegetariańska może przynieść długotrwała poprawę. – Uważa się, że diety bogate w pokarmy roślinne zmniejszają stan zapalny i wspierają rozwój przyjaznych bakterii w jelitach, które wzmacniają układ odpornościowy – twierdzi Leslie Beck, dietetyk, dodając przy okazji, by osoby rozważające dietę wegetariańską i wegańską skonsultowały się przedtem z lekarzem dietetykiem, by zapewnić wszystkie niezbędne składniki.

Czas na antyoksydanty

Ważne, by w diecie znalazła się żywność bogata w antyoksydanty, bowiem to właśnie wolne rodniki uznaje się za jedną z przyczyn uszkodzenia tkanek. We krwi i płynie stawowym osób cierpiących na reumatoidalne zapalenie stawów lekarze znajdują niższy poziom przeciwutleniaczy takich jak witamina C, witamina E, selen, beta-karoten i odnotowują zwiększoną aktywność wolnych rodników. Bogatym źródłem witaminy C są: kiwi, mango, cebula, cytryny, brokuły, czerwona papryka, kalafior, brukselka, truskawki. Witaminę E znajdziemy w kiełkach pszenicy, orzechach, ziarnach zbóż, nasionach. Beta-karoten (przetwarzany w organizmie na witaminę A) – w marchwi, słodkich ziemniakach, kapuście, szpinaku, papai, brzoskwiniach i morelach. Natomiast owoce morza, pełnoziarniste produkty, pieczarki i czosnek zapewnią nam potrzebny selen.

Witamina D

Wśród suplementów diety warto pomyśleć o witaminie D, by zadbać o zdrowe kości. Ważne jest to zwłaszcza w miesiącach, w których naturalne nasłonecznienie jest niskie, albo gdy rzadko wystawiamy się na promienie słońca.

Poranną sztywność stawów zmniejszy olej z ryb –przyjmowanie kapsułek z rybim tłuszczem (kwasy tłuszczowe omega 3) hamuje procesy zapalne w układzie odpornościowym, ale może lepiej po prostu częściej jeść ryby? Najlepiej tłuste – łososia, makrelę, śledzia lub sardynkę. - Badania amerykańskie wykazują, że kobiety, które jadły co najmniej dwa razy w tygodniu porcję ryby pieczonej zmniejszają prawie o połowę ryzyko choroby w stosunku do kobiet, które jadły rybę rzadziej niż raz w tygodniu – twierdzi dietetyczka Leslie Beck.

Glukozamina

Wśród suplementów diety lekarze zalecają niekiedy sięganie po glukozaminę. Zwłaszcza gdy struktura tkanki chrzęstnej jest dotknięta zwyrodnieniem, bowiem glukozamina - monocukier gdy naturalnie występuje w więzadłach, chrząstkach i ścięgnach - odżywia i odbudowuje tkanki. Z wiekiem niestety zdolność organizmu do endogennej syntezy glukozaminy maleje, stąd pomysł, by te braki uzupełniać.

Choroby zwyrodnieniowe stawów

Można i trzeba je leczyć, ale jest to proces długotrwały. Lepiej zapobiegać (przyczyniamy się do ich powstania choćby przez wady postawy, nadwagę, wielogodzinne siedzenie przed komputerem, zbyt intensywnie uprawiany sport itd.), jednak gdy już nas zwyrodnienie czy zapalenie stawów dopadnie, traktujmy się łagodnie, dbajmy o to, co jemy i bądźmy cierpliwi w oczekiwaniu na skutki leczenia.

Autor: Renata Mazurowska, „Moje Zdrowie"